اخبار سوريا اليوم – وطن نيوز
سوريا اليوم – اخبار سوريا عاجل
W6nnews.com ==== وطن === تاريخ النشر – 2026-07-03 16:07:00
أزمة الخبز في محافظة دير الزور لم تعد تقتصر على تأمين المادة. بل امتد ليشمل تراجعاً ملحوظاً في جودة الرغيف وانخفاضاً في عدد الأرغفة في الربطة الواحدة، ما ضاعف معاناة الأهالي الذين يعتمدون على الخبز كغذائهم الأساسي في ظل الأوضاع الاقتصادية والمعيشية الصعبة. ويؤكد الأهالي أن الرغيف يفتقر لأبسط معايير الجودة، في وقت تتزايد التساؤلات حول أسباب استمرار هذه المشكلة في المحافظة، رغم أن جودة الخبز تبدو أفضل في معظم المحافظات والمناطق السورية الأخرى، بحسب شهادات عدد من المواطنين. ويشير الأهالي إلى أن الخبز المنتج في دير الزور يعاني من مشاكل متكررة. وقال أبو عبد الرحمن أحد سكان مدينة دير الزور، في حديثه لـ”سوريا 24″: إن أزمة الخبز أصبحت محور حديث معظم المواطنين في المحافظة، مؤكداً أن جودة الرغيف تشهد تراجعاً مستمراً دون أي حلول فعلية من الجهات المعنية. وأضاف: “الخبز لم يعد كما كان من قبل، فهو يتفتت بسرعة، وغالباً ما يكون غير ناضج أو قاسٍ، وحتى الاحتفاظ به لبضع ساعات يجعله غير صالح للاستهلاك. ونستغرب أن هذه المشكلة لا تزال مستمرة إلا في دير الزور، بينما تبدو جودة الخبز أفضل في مناطق أخرى من سوريا”. وأشار إلى أن استمرار هذا الواقع يرهق الأهالي الذين يضطرون لشراء الخبز المتوفر مهما كانت جودته، لعدم وجود بديل يلبي احتياجاتهم اليومية. من جهته أوضح خليل المحمد لـ”سوريا 24″ أن أصحاب المخابز يعزون تراجع جودة الخبز إلى جودة الدقيق الذي يحصلون عليه من المطاحن، مؤكداً أن الدقيق بحسب ما يتم تداوله يحتوي على شوائب وبقايا تؤثر بشكل مباشر على جودة الرغيف. وأضاف أنه لا سبيل أمام المواطنين للتأكد من صحة هذه القصة أو معرفة طبيعة الدقيق الذي تصله المخابز فعلياً. وشدد المحمد على أن تبادل المسؤولية بين المطاحن والمخابز لا يساهم في حل المشكلة، بل يبعد المواطن المتضرر الأول من استمرارها. ودعا الجهات المختصة إلى إجراء فحوصات دورية على مادة الدقيق قبل توزيعها، وتشديد الرقابة على المطاحن والمخابز للتأكد من وصول المادة المطابقة للمواصفات، وهو ما ينعكس على جودة الخبز المنتج. ولا تقتصر شكاوى الأهالي على سوء نوعية الرغيف، إذ يؤكد بشار المطلق أن المشكلة تمتد أيضاً إلى انخفاض عدد الأرغفة في الربطة التي باتت تحتوي الآن على ثمانية أرغفة فقط، وهو ما يراه غير كاف لسد احتياجات معظم الأسر، لا سيما العائلات الكبيرة. وقال بشار المطلق لـ”سوريا 24″ إن الكثير من العائلات تضطر لشراء أكثر من رغيف خبز يومياً، رغم تراجع الجودة، ما يزيد الأعباء المعيشية على المواطنين الذين يجدون أنفسهم أمام واقع لا يستطيعون تغييره في ظل غياب أي إجراءات ملموسة لمعالجة الأزمة. ويطالب أهالي دير الزور الجهات المعنية، وأبرزها مديرية التموين والجهات المشرفة، بالتحرك العاجل للتأكد من جودة مادة الطحين الموردة للمخابز، ومحاسبة المقصرين، بالإضافة إلى إعادة النظر في عدد الأرغفة المخصصة لكل ربطة، بما يتناسب مع حاجة المواطنين. ويرى الأهالي أن استمرار تراجع جودة الخبز في دير الزور، في الوقت الذي تبدو فيه هذه المشكلة أقل حدة أو تكاد تكون معدومة في مناطق سورية أخرى، يثير العديد من التساؤلات حول أسباب هذا التفاوت، مؤكدين أن تحسين جودة الرغيف لم يعد متطلباً خدمياً فقط، بل أصبح ضرورة تمس الأمن الغذائي ومعيشة آلاف العائلات في المحافظة.
